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  • 14/02/2019

    Céréa Partenaire finance la reprise de Maison Pradier et Roberta par La Croissanterie

    Le Fonds Céréa Mezzanine III a arrangé le financement mezzanine mis en place dans le cadre du rapprochement entre Le Goût du Naturel (LGN), holding de La Croissanterie, et le groupe Rush, propriétaire des enseignes de restauration Maison Pradier et Roberta.

    Fondée en 1859, Maison Pradier est une enseigne de restauration rapide (assise et à emporter) haut de gamme, historiquement spécialisée dans les pâtisseries. Depuis sa reprise par M. David Lascar en 2011, l'enseigne a connu un développement rapide (18 restaurants à date à Paris et sa périphérie) basé sur une offre premium répondant à l'ensemble des moments de consommation et une image moderne et attractive. En 2014, Rush a fait l'acquisition de Roberta, traiteur Italien basé à Paris, dont il a utilisé le savoir-faire dans la gastronomie italienne authentique pour ouvrir 4 restaurants éponymes à fin 2018. Rush propose également une offre B2B de plateaux-repas et de traiteur, dont les produits sont en partie commercialisée à la marque Pradier ou Roberta.

    Le rapprochement des deux groupes doit permettre de renforcer le potentiel de croissance de l'ensemble, en créant une plateforme de concepts complémentaires (mass market / premium, français / italien).

    Pour mémoire, en janvier 2017, Céréa Partenaire avait arrangé le financement mezzanine de l'acquisition de LGN par CM-CIC Investissement, accompagné du management et de GIMV


    A PROPOS DE CEREA PARTENAIRE
    Créée en 2004, Céréa Partenaire gère des fonds d'investissement dédiés aux PME et ETI de l'Agrobusiness (entreprises des secteurs agroalimentaire, agro-industriel ou présentes sur la chaîne de valeur de ces secteurs notamment la distribution, la restauration, l'équipement, l'emballage, la logistique,...). La société a levé plus d'1,3 milliard d'euros depuis sa création essentiellement auprès d'investisseurs institutionnels et a réalisé plus de 100 opérations. Aujourd'hui, Céréa Partenaire est l'acteur de référence pour accompagner les entreprises de l'Agrobusiness afin de favoriser l'accélération de leur croissance organique ou externe en les soutenant dans leurs projets de développements industriels, produits et géographiques. Céréa Partenaire intervient via des fonds et équipes dédiés en capital transmission ou en financement de type mezzanine, unitranche et dette senior.

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